Làm ở nhà món cà tím nướng mỡ hành thơm ngon

by Lương Anh Đồng May 15, 2017 at 4:42 pm

Với các món ăn phải chăng chế biến từ những vật liệu rất đơn thuần, sẵn với nhưng lại mang lại cho người ăn những hương vị, các xúc cảm đặc biệt, khó quên. 1 trong các món ăn mang ý nghĩa như thế là món cà tím nướng mỡ hành, những quả cà tím có đậm chất thôn quê trải qua 1 số công đoạn chế biến lại phát triển thành 1 món ăn dễ dàng đi sâu vào lòng người, rất đặc thù. Chính vì thế, món ăn ngon sẽ hướng dẫn cho Các bạn hướng dẫn khiến món cà tím nướng mỡ hành thơm ngon, hấp dẫn.

Hướng dẫn làm cho cà tím nướng mỡ hành giết thịt băm thơm ngon xuất sắc sẽ khiến cho bạn ăn mãi ko chán. Sau đấy là công thức làm cà tím nướng mỡ hành giết thịt băm ngon đơn thuần lấy lòng mọi người trong gia đình bạn nhé.

làm món cà tím nướng mỡ

nguyên liệu khiến món cà tím nướng mỡ

– 4 quả cà tím, 200 g làm thịt nạc, 100 g hành lá.

– các con phố, hạt nêm, ớt, muối, nước mắm và tỏi bằm.

SƠ CHẾ vật liệu khiến món cà tím nướng mỡ

-Hành tỏi: làm cho sạch, băm nhuyễn một ít vừa tiêu dùng. Thái hành khô ra thành từng lát mỏng, phi thơm lên có dầu, vớt ra để nguội và ráo dầu.
-Cà tím: Bỏ cuống, ngâm vào chậu nước muối pha loãng khoảng 30 phút để quả cà thăn lại và lúc chế biến xong ăn sẽ ngon hơn, không với vị đắng chát.
-Thịt nạc thăn: Thái nhỏ, ướp sở hữu ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, một ít tiêu, 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa dầu ăn trong 15 phút rồi băm thật nhuyễn, trộn thêm 1 thìa nước lạnh để làm thịt tơi, ko bị kết dính vào nhau.
-Hành lá, ngò rí: làm cho sạch, thái mịn phần hành lá, ngò rí để riêng hoặc cắt khiến 2 giả dụ cọng ngò dài.
-Ớt trái: Rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn.
-Chanh: Lấy nước cốt.

>>> Có thể bạn chưa biết: blog chia se

phương pháp làm cho cà tím nướng mỡ hành giết mổ băm ngon tuyệt :
Bước 1 : Cà tím bạn tậu về đem rửa thật sạch, sau đấy đem nướng cho chín, khi mà nướng nhớ trở đi trở lại để cho chín đều. Cà chín bạn lấy ra lột vỏ, sau Đây đem cắt khúc bỏ ra đĩa.
Bước 2 : Bắc chảo lên trên bếp sau Đây bạn cho đổ dầu ăn vào đem đun hot lên rồi đem cho hành lá cộng tỏi và giết băm ( hoặc tôm ) muối và tiêu vào đem xào cho chín tôm, sau Đó đem múc ra cho lên trên mặt đĩa cà.
Bước 3 : Nước mắm
Pha nước mắm chan gồm hỗn hợp sau: 6 muỗng cafe nước và hai muỗng cafe tuyến phố nấu sôi để nguội, hai muỗng cafe nước mắm ngon,1 muỗng cafe nước chanh,Tỏi băm và ớt tuỳ ý.
Bước 4 : khi ăn chan nước mắm vào đĩa cà, trộn đều. Ẳn nóng mang cơm rất ngon

buộc phải MÓN ẲN khiến món cà tím nướng mỡ

-Món cà tím nướng mỡ hành có vị vừa ăn, mang mùi thơm hấp dẫn;
-Cà chín đều, ngấm gia vị;
-Thịt băm tơi, ko bị kết dính;
-Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận khá vị ngon của sự hòa quyện giữa cà nướng, thị băm thơm mỡ hành có nước mắm chua ngọt, thật sự là rất quyến rũ ấy nhé.

Add Comment